做生意，加盟比自己開店簡單，成功率也更高。所以我想到要開店的時候，首先想到就是選個品牌做，最開始想的不是在杭州開大餛飩加盟店，當時想開一家大一點的餐飲店，后來沒做是因為超預算了，成本太高。

畢竟前幾年，沒有疫情，覺得開大店收入更高，賺得會更多。不過確實超了預算，借錢創(chuàng)業(yè)壓力和風險都太大，所以后來想想就算了，開小一點的餐飲店也行，反正開店是細水長流的，要慢慢來。

然后就開始看做小吃的餐飲連鎖品牌，不僅看了江浙滬這一代的品牌，其它地區(qū)的品牌感興趣的也都去看了看。我是知道選對加盟品牌很重要，這是創(chuàng)業(yè)的第一步，也是很關鍵的一步。所以我選得很謹慎，跑了很多地方，查了很多資料，也問了很多朋友。最后選定了吉祥餛飩。

我在上海生活過一段時間，對吉祥餛飩相對其它品牌來說，還是更了解一些，也更有感情一些。其實選加盟品牌就和處對象一樣，知根知底會更放心。吉祥畢竟是這邊的老牌子，這邊的人多多少少都吃過，有基礎的信任感。而且在杭州開餐飲店，我覺得還是要符合我們這邊人的口味，其它地區(qū)的特色小吃可能大家愿意嘗試，但平常吃得多的還是熟悉的東西。

另外，吉祥還有比較吸引我的一點就是加盟扶持特別到位，從前期選址到開店運營期間的指導，一應俱全，加盟以后全面輸出店鋪，而且全程陪伴，又很貼心又很專業(yè)。就比如說在選址這個環(huán)節(jié)，俗話說“選址定天下”，開餐飲店選址是重中之重，自己選址心里還是有點虛的，但是吉祥提供了選址扶持，有專業(yè)的團隊幫我評估地址，然后還要經過總部審核，很讓人安心。

現在看來，在杭州開大餛飩加盟店，選了吉祥餛飩，是很正確的。大家確實比較愛吃，開店8個月就回本了。